Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de adoçante próprio para forno e fogão
- 3/4 de xícara de chá de óleo
- 1 copo de iogurte desnatado (200 g)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de farinha de banana verde
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o ovo, o adoçante, o óleo e o iogurte desnatado. Deixe bater até formar uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e acrescente as farinhas de trigo e de banana verde e o fermento, misturando bem. Coloque em forma de buraco no meio untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao espetar a massa com um palito, ele saia seco.
Dica: Este bolo fica delicioso servido com uma geléia sem adição de açúcar!
Rendimento: 12 porções Valor Calórico: 289 Kcal por porção
